Modos de operação
Escolha o fluxo que mais se aproxima da sua rotina.
Conheça os formatos de atendimento antes de combinar recursos, equipamentos e canais na sua configuração. Você pode usar mais de um ao mesmo tempo, e o autoatendimento entra como módulo adicional do TOTVS Food - Linha Chef.
01Balcão
Você ganha agilidade para registrar, receber, produzir e entregar pedidos em operações de alto giro.
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02Mesas
Sua equipe abre mesas, lança pedidos no salão e conduz o atendimento até o fechamento.
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03Comanda individual
Você organiza o consumo de cada pessoa em uma comanda até o momento do pagamento.
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04Delivery
Você conecta pedidos, expedição e entregas aos canais usados pelo seu estabelecimento.
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05Autoatendimento
Módulo adicional do TOTVS Food para reduzir filas e permitir que cada pessoa faça o próprio pedido.
Conhecer esta operaçãoCompare todos os formatos na página de operações.
Modo a modo
O que muda em cada operação.
Balcão
Pedido rápido e entrega ágil: registrar, receber, produzir e entregar sem fila. Ideal para lanchonetes, cafeterias, padarias, fast-food e sorveterias.
Ver a operação de balcãoMesas
Atendimento fluido do salão ao fechamento: abrir a mesa, lançar pedidos pelo terminal, produzir e fechar a conta. Para restaurantes, bares, pizzarias e churrascarias.
Ver a operação de mesasComanda individual
Cada consumo organizado até o pagamento, com cartão de consumo e terminais móveis. Para bares, casas noturnas, clubes, beach clubs e praças de alimentação.
Ver a operação de comanda individualDelivery
Pedidos organizados da entrada à expedição, com integrações de delivery e KDS. Reduz erro entre canal e cozinha nos horários de pico.
Ver a operação de deliveryAutoatendimento
O cliente pede sozinho, no totem ou no tablet, e o pedido vai direto para a produção. Módulo adicional que reduz fila e libera a equipe.
Ver a operação de autoatendimentoUm agente de IA que conversa com os dados do seu TOTVS Food.
Pergunte em português e receba dashboards, gráficos, relatórios e análises sob medida da sua operação. Gratuito, de código aberto e exclusivo para quem usa o TOTVS Food - Linha Chef.
Dúvidas frequentes
Sobre os modos de operação.
Posso combinar mais de um modo de operação?
Sim. A maioria das operações usa mais de um fluxo ao mesmo tempo, por exemplo balcão e delivery, ou mesas e comanda. No Monte sua solução você informa como atende e a configuração é montada a partir disso.
O autoatendimento está incluído?
O autoatendimento é oferecido como módulo adicional do TOTVS Food - Linha Chef. Ele se conecta ao mesmo fluxo de produção dos demais modos.
Qual modo é o certo para o meu negócio?
Depende de como você atende, produz e recebe. Comece pelo modo mais próximo da sua rotina e combine os recursos no Monte sua solução.